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Membres Elus
Les 4 membres élus complète le bureau de l'Académie Culinaire de France.
Jean-Marc Evrard, Membre Elu depuis 2023
Stéphane Debracque, Membre Elu depuis 2023
Cet amoureux des produits du terroir réalise environ 500 créations par an. Il aime se lancer des défis et innover en matière de goût. Lauréat au concours régional de l’innovation alimentaire avec ses yaourts aux légumes en 2017 et sa mozzarella prête à déguster en 2018.
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